Disfruta de Lunes a Jueves con:

• Mollete Andaluz de la Alcarria
• Serranito
• Ensalada templada de pimientos y rulo de cabra
• Pulpo Gallego
• Fines de semana: Arroz con marisco / Arroz con carne

Ensaladilla rusa sobre lazo de pan crujiente.

Banderilla de anchoa o boquerón con aceituna gorda con piparra dulce. Desde Santoña con amor.

Tabla de Quesos «La Flor de Brihuega» elaborados en la comarca (semicurado, curado y tierno), con picos de pan. Ver la carta de vinos más abajo para acompañar.

Tabla de ibéricos generosa con Jamón, Salchichón y Chorizo Ibéricos. Se desbordan!

Mezclum de lechugas, maíz dulce, zanahoria, tomate, atún al natural, aceitunas de anchoa sin hueso, aderezada con aceite de oliva virgen extra y vinagre de manzana. Sal al gusto.

Carne de puro vacuno recién picada y salpimentada (aprox 180Gr) con queso chedar, beicon, cebolla pochada y salsa brioga. Delicioso pan brioche (no se deconstruye)

Clásica hamburguesa de carne de puro vacuno recién picada y salpimentada (aprox 180Gr) con queso semicurado, mezclum de lechuga y tomate. Extra de beicon para los puretas. En pan brioche

No nos andamos con chiquitas: salchicha tipo bratwurst alemana, pero MadeInSapin, blanca o roja en pan de perrito coo cebolla frita, queso havarti y salsas a elegir. Mide un palmo, no pica y está de muerte.

Es el rey de las barbacoas Alcarreñas. Dos filetes de somarro de cerdo a la plancha con tomate untado o queso. Esto tienes que probarlo.

Dos filetes de lomo de cerdo extratiernos a la plancha con tomate, lechuga y queso, regado con mayonesa. El ligero y delicioso adobo le da un toque que no olvidarás.

Dos filetes de lomo de cerdo extratierno con queso semicurado. Un clásico, pero no sabe como todos.

Jamón ibérico de cebo con tomate untado. No coment

Yogourt cremoso con un toque ligero de esencia de espliego elaborado por nosotros cada día. Inigualable

Tarta con 3 chocolates que hace honor a su nombre. Es la muerte total pro.

Deliciosa tarta de queso cremosa, regada con miel de lavanda de la Alcarria

La famosa Red Velvet. Jugoso bizcocho granate con cobertura de crema de queso.

Porción de Carrot Cake. Un sabor de 5 zanahorias

Refrescante sabor de maracuyá con crema de mango y base de galleta maría.

Helados Artesanos elaborados con productos naturales.

Sin conservantes, ni colorantes. Opciones sin gluten ni lactosa.

• Galleta Lotus
• Chocolate Sao Thomé suave
• Chocolate Sao Thomé puro
• Dulce de leche
• Vainilla Bourbon
• Limón del Mediterráneo
• Mango de Brasil
• Pistacho DO Bronte
• Turrón DO Jijona
• Melocotón de Calanda

Helados surtidos de Frigo

• Tinto Glorioso Crianza D.O. Rioja
• Tinto LaVeguilla Roble D.O. Ribera del Duero
• Tinto Matsu crianza D.O. Toro
• Tinto La Colegiata crianza D.O. Toro
• Blanco Vegadeo Verdejo D.O. Rueda
• Blanco Antonio Montero D.O. Albariño
• Blanco Esencia 27  Verdejo semidulce D.O. Tierra de Castilla y León